Feestelijke buffetten

Koude buffetten

Voorstel 1 : Back to Basics :

- Carpaccio van rund “Classica”
- Aspergerolletje met Breydelham
- Prosciutto met meloen en ruccolasalade
- Verse gehaktballetjes met kriekjes
- Méditerraanse salade met stukjes gepocheerde zalmfilet
- Gevulde eitjes
- Cocktail van Zeebrugse grijze met cocktaildressing
- Koude aardappeltjessalade
- Tomatenschijfjes met bieslook en snipperuitjes
- Bonte pastasalade
- Assortiment koude seizoengroentjes
- Assortiment koude sausjes
- Assortiment in warme lucht gebakken broodjes
 
Voorstel 2 : Tasting Exploration : 
- Cocktail van Zeebrugse grijze met cocktaildressing
- Proeverij van gerookte visdélicatessen (zalm, heilbot, forel)
- Méditerraanse salade met stukjes gepocheerde zalmfilet
- Gevulde eitjes met ansjovis en zwart olijfje
- Vitello Tonnato (flinterdun kalfsvlees met tonijn-kappertjessaus)
- Carpaccio van ossehaasfilet “Classica”
- Prosciutto met meloen en ruccolasalade
- Frivool slaatje met fetakaas en olijven
- Salade « Caprése »(Mozzarella, tomaat en basilicumkruid)
- Gebakken gamba’s “à la plancha”
- Hammetje van hoevekip in honingmarinade
- Proeverij van wildpastei met uienconfijt (seizoen)
- Salade van zilverharing en Jonagold-appel
- Salade “Nicoise”(fijne groene boontjes, tonijn,olijfjes)
- Koude aardappeltjessalade en bonte pastaschotel
- Tomatenschijfjes met bieslook en snipperuitjes
- Assortiment koude seizoengroentjes en sausjes
-Assortiment in warme lucht gebakken broodjes

Onze Koude Buffetten kan u steeds aanvullen met  suggesties ( bekijk suggesties bij buffetten )

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contacteer ons

Feestzalen Olympia
Ann en Karin Roelandt - Peter Vereecken
Adres: Kruibekesteenweg 8
9120 Beveren-Waas
Tel: 03/775.27.96
BTW: BE 0678962980
Email: info@feestzalen-olympia.be

Locatie feestzalen Olympia