Wandelbuffetten / Walking diners

Wandelbuffet:  de gerechtjes worden op kleine bordjes en glaasjes op ons gekoeld buffet geserveerd.
Walking diner:  de gerechtjes worden op kleine bordjes en glaasjes aan tafel geserveerd.
Wandelbuffet gecombineerd met walking diner:  de gerechtjes worden zowel op buffet als aan tafel geserveerd op kleine bordjes en glaasjes.

Wandelbuffet

Visgerechten:
- Holle oesters met een fijne Italiaanse kruidenmarinade
- Cocktail van Zeebrugse grijze met cocktaildressing
- Proeverij van gerookte visdélicatessen (zalm, heilbot, forel)
- Indische wokschotel met zeevruchten en look

Vleesgerechten:
- Vitello Tonnato (flinterdun kalfsvlees met tonijn-kappertjessaus)
- Carpaccio van ossehaasfilet “Classica”
- Prosciutto met meloen en ruccolasalade
- Gegrild Surf en Turfspiesje (scampi en kip)
- Rundsreepjes in Jagersausje
- Penne Porcini Pancetta (paddestoelen, spekjes)

 Soepje naar keuze:
- Heldere rundsvleessoep met fijne groentjes en verse kruiden
- Lentesoep met peultjes, broccoli en jonge prei
- Soepje van boschampignons geparfumeerd met bieslook
 
 Supplement Dessert
- Dessert van het huis naar keuze

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contacteer ons

Feestzalen Olympia
Ann en Karin Roelandt - Peter Vereecken
Adres: Kruibekesteenweg 8
9120 Beveren-Waas
Tel: 03/775.27.96
BTW: BE 0678962980
Email: info@feestzalen-olympia.be

Locatie feestzalen Olympia